由于嫩生姜表皮比較水嫩，容易脫皮，在不做任何處理的情況下放常溫儲存，不到一周就會出現干癟、發芽、腐爛變質等情況。為了延長嫩生姜的保鮮周期，生姜種植戶和生姜經銷商都通過建造保鮮冷庫來貯藏嫩生姜。那么建造個500噸的嫩生姜保鮮冷庫造價要多少錢？

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1、500噸嫩生姜冷庫造價

首先，讓我們來分析下500噸的生姜冷庫建造應該需要多大面積？按照每5-6立方米存放1噸貨物計算，500噸冷庫冷庫容積應該在3000立方米，該500噸生姜冷庫造價成本約在45-55萬之間。

此價格只能作為一個大概參考標準，因為在實際的冷庫建造中，影響冷庫價格的因素有很多，如，溫度、設備、機組、功能、分間、物流等，這些因素都會導致生姜冷庫建造成本的高低差異。

2、嫩生姜冷庫溫度

冷庫的溫度是延長嫩生姜保鮮期的重要因素之一，冷庫保鮮嫩生姜，溫濕度要保持穩定，溫度變化控制在±0.5℃范圍內。通常來講，嫩生姜冷庫適宜的貯藏溫度為12~13℃，相對濕度為85%～90%。由于嫩生姜冷庫制冷溫度高低是根據冷庫機組制冷效果及機組配置有關，因此冷庫溫度的不同，建造冷庫的價格也不同。