肉類冷凍庫(kù)耗電量和功率計(jì)算公式
1、肉類冷庫(kù)冷卻每頓肉類食品的耗電量（表1）
| 序號(hào) | 庫(kù)房溫度/°C | 肉類降溫情況 | 冷加工時(shí)間/h① | 單位耗冷/(w/t) | ||
| 入庫(kù)°C | 出庫(kù)°C | 冷卻設(shè)備負(fù)荷 | 機(jī)械負(fù)荷 | |||
|
1 |
-2 |
35 |
4 |
20 |
3000 |
2300 |
| 2 | -7/-2② | 35 | 4 | 11 | 5000 | 4000 |
| 3 | -10 | 35 | 12 | 8 | 620 | 5000 |
| 4 | -10 | 35 | 10 | 3 | 13000 | 10000 |
①冷加工時(shí)間不包括肉類進(jìn)庫(kù)和出庫(kù)的搬運(yùn)時(shí)間，
②此處系指庫(kù)溫先為-7°C，待肉類表面溫度降到±0°C時(shí)，改用庫(kù)溫為-2°C繼續(xù)冷卻
注：本表內(nèi)冷卻設(shè)備負(fù)荷已經(jīng)包括貨物負(fù)荷系數(shù)P的數(shù)值，機(jī)械負(fù)荷已經(jīng)包括總管道等7%的冷損耗系數(shù)。
2、肉類冷庫(kù)冷凍每頓肉類食品的耗電量（表2）
| 序號(hào) | 庫(kù)房溫度/°C | 肉類降溫情況 | 冷加工時(shí)間/h① | 單位耗冷/(w/t) | ||
| 入庫(kù)°C | 出庫(kù)°C | 冷卻設(shè)備負(fù)荷 | 機(jī)械負(fù)荷 | |||
|
1 |
-23 |
4 |
-15 |
20 |
5300 |
4500 |
| 2 | -23 | 12 | -15 | 12 | 8200 | 6900 |
| 3 | -23① | 35 | -15 | 20 | 7600 | 5800 |
| 4 | -30 | 4 | -15 | 11 | 9400 | 7500 |
| 5 | -30 | -10 | -18 | 16 | 6700 | 5400 |
①指一次凍結(jié)（指肉類不經(jīng)過(guò)冷卻），氨系統(tǒng)直接用低于-33°C的蒸發(fā)溫度
注：本表內(nèi)冷卻設(shè)備負(fù)荷已經(jīng)包括貨物熱流量系數(shù)P的數(shù)值，機(jī)械負(fù)荷已經(jīng)包括總管道等7%的冷損耗系數(shù)。