現(xiàn)在很多餐廳的廚房都還在用冰箱、冰柜對食材食物進(jìn)行冷藏處理，雖達(dá)到了食物保鮮的效果，但無法滿足大容量食物的需求，因此很多酒店、餐飲、學(xué)校廚房開始選擇建造冷庫或者雙溫冷庫貯藏食物，既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。

2020年8月，四川眉山某學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人通過網(wǎng)絡(luò)找到成都浩爽制冷的聯(lián)系方式（028-86741507），主要是咨詢廚房冷庫建造事宜。

通過成都浩爽制冷工程師的了解，該學(xué)校食堂廚房的冰箱有4個(gè)，主要是存儲肉類、水果等食品。但食堂空間較小，冰箱的數(shù)量過多占據(jù)地方過大，無法滿足更大容量的儲存需求，因此想建造一個(gè)面積80平方米、容積為264立方米的廚房食堂雙溫冷庫。

由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存時(shí)間要求不長，為了保證食材的鮮度。浩爽制冷工程師建議學(xué)校食堂冷庫采用雙溫冷庫，一邊設(shè)計(jì)成保鮮庫0~5℃的溫度，另一半設(shè)計(jì)成-15~-18℃冷凍庫的溫度。