草莓速凍庫能保存多久？

草莓預冷后，先放進-35℃的速凍間快速凍結(jié)，然后再轉(zhuǎn)移到-18℃~-20℃的低溫冷庫進行長期儲藏，采用此方法，草莓能保存達一年左右。

草莓速凍庫造價多少錢？

相比其他冷庫而言，速凍庫的造價是普通冷庫的二到三倍甚至更高，因為速凍庫制冷設備和保溫材料配置更好，價格也就更貴。假如一個100立方的冷庫造價是4~6萬左右，而速凍庫的造價則要7-10萬元左右。