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蘋果在冷庫能放多長(zhǎng)時(shí)間??jī)?chǔ)藏溫度是多少?

眾所周知,不同環(huán)境下蘋果的儲(chǔ)藏保鮮時(shí)間是不一樣的。常見的儲(chǔ)藏方式有:常溫儲(chǔ)藏、冷庫儲(chǔ)藏、氣調(diào)庫儲(chǔ)藏這三種方式,下面,浩爽小編就給大家介紹這三種環(huán)境下蘋果的儲(chǔ)藏時(shí)間及溫度要求。

蘋果在冷庫能放多長(zhǎng)時(shí)間??jī)?chǔ)藏溫度是多少?

常溫儲(chǔ)藏蘋果時(shí)間:

春天氣溫在10℃左右,蘋果儲(chǔ)藏期為15天左右;

夏天氣溫較高,尤其是遇上高溫天氣,呼吸強(qiáng)烈,蘋果儲(chǔ)藏時(shí)間一般情況下是5~7天;

秋天氣溫涼爽,在5℃左右,蘋果儲(chǔ)藏期為20天左右;

冬天氣溫低在0℃左右,蘋果自身的呼吸作用微弱,最長(zhǎng)可以儲(chǔ)藏40天;

浩爽制冷溫馨提示:常溫儲(chǔ)藏也有一個(gè)缺點(diǎn),放置過久蘋果也會(huì)因?yàn)樘欠旨八值牧魇в绊懣诟校瑖?yán)重的可能腐爛變質(zhì)。

冷庫儲(chǔ)藏蘋果時(shí)間:

蘋果保鮮冷庫溫度設(shè)置在0-2℃,相對(duì)濕度85-90%,可以儲(chǔ)藏4-6個(gè)月;

圖為蘋果保鮮庫內(nèi)部實(shí)拍
圖為蘋果保鮮庫內(nèi)部實(shí)拍

氣調(diào)庫儲(chǔ)藏蘋果時(shí)間:

蘋果氣調(diào)冷庫儲(chǔ)藏溫度設(shè)置在-0.5~1℃,相對(duì)濕度90%-95%,O2含量為2%-5%、CO2濃度保持在3%~5%,氣調(diào)庫能有效抑制蘋果的呼吸作用,減少營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,抑制病原菌的滋生繁殖,控制生理病害的發(fā)生。蘋果的貯藏期可達(dá)8-12個(gè)月。

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