常見(jiàn)的各類(lèi)蔬菜保鮮冷庫(kù)溫度設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)及濕度要求：

大白菜（宜定期通風(fēng)）、生菜、甘藍(lán)、花菜：0~0.5℃，

西蘭花：-0.2~0.5℃

芹菜：-1.5~0℃

韭菜：0-+0.5℃

香菜：-1.5~0℃

菠菜（尖葉型）：-2~0℃

洋蔥：0~0.5℃

大蒜：-2.5-+0.5℃

土豆：3~5℃

西紅柿：10~11℃

青椒：8~10℃

苦瓜：10~13℃（最忌碰撞損傷，苦瓜皮薄容易碰傷，一旦有傷即產(chǎn)生乙烯，苦瓜對(duì)乙烯十分敏感，可激化苦瓜迅速老熟腐爛）

茄子：10~12℃（對(duì)乙烯敏感易催熟，不能和香瓜、西紅柿、蘋(píng)果、梨混放，貯藏存放忌果實(shí)間相互摩擦）

黃瓜：11~13℃

冬瓜：12~15℃（最忌諱潮濕，調(diào)控較低的相對(duì)濕度）。

蔬菜保鮮冷庫(kù)濕度要求：

通常，蔬菜保鮮庫(kù)的濕度范圍應(yīng)調(diào)節(jié)在85%~90%左右，當(dāng)然不同的蔬菜品類(lèi)，濕度也有著相應(yīng)符合的濕度，宜達(dá)到最保鮮、最省電。在設(shè)定蔬菜冷庫(kù)溫度前，建議先咨詢(xún)浩爽制冷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員了解相關(guān)設(shè)置。