很多人一直很困惑，為什么有的花店的鮮花一年四季都有呢，這其中一部分原因是大棚花卉栽培技術的發展，另一方面則是保鮮冷庫發揮了作用，一般大型的花店都會有自己的冷庫來貯藏鮮花。如果不對鮮花進行保鮮，就很容易凋謝，那么鮮花究竟是怎么儲存的呢？浩爽小編告訴您三個鮮花貯藏保鮮技術。

1、溫控貯藏保鮮

可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件，創造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據不同種類鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植最主要的貯藏方法之一。

近年來，冷藏技術不斷完善發展，冷庫建筑、裝卸設備、自動化冷庫不斷推陳出新，計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中，控制冰點貯藏保鮮的鮮花綠植外觀好，色澤鮮艷，這種方法在少部分地區已經開始應用，不久的將來，控制冰點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。

2、氣調貯藏保鮮

分為Ca氣調貯藏保鮮、ＭＡ氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、ＭＡＰ保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮，是利用機械設備，人為的控制冷庫中的氣體，達到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫結合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。ＭＡ氣調貯藏保鮮，指根據果品性質和保鮮需要，將不同配比的氣體充入果品包裝容器內，以延長其保質期，常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣；

目前，國際市場鮮花綠植的ＭＡ氣調包裝主要有兩種：被動氣調包裝和主動氣調包裝，但由于其技術復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中，實現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用；目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經開始應用。ＭＡＰ保鮮，它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝，在鮮花綠植保鮮領域剛開始應用。

3、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到１０KPa左右，造成一個低氧的環境，乙烯等氣體分壓也相應降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為１—１８℃，相對濕度在９５％以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與衰老，延長保質期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處于試驗階段。

高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較先進的鮮花貯藏技術，但由于高壓設備限制還未應用于生產領域。