蘋果作為最常見到的一種水果，其營養價值非常高，有豐富的營養物質，具有抗菌殺菌、治療哮喘、腹瀉等疾病的作用。也因為如此，蘋果深受眾多人追捧。眾所周知，水果都是越新鮮越好吃，所以，蘋果如何儲藏保鮮是果農們非常關心的問題。使用氣調保鮮冷庫能有效延長蘋果貯藏時間，而且能夠較長時間的保持蘋果色澤、口感、營養等物質不變，所以氣調保鮮庫是現今非常先進的蘋果保鮮貯藏方式。那么，建一個蘋果冷庫要多少錢？蘋果如何儲藏保鮮？

具體蘋果冷庫的價錢要根據冷庫尺寸來算冷庫需要的保溫板平方，根據溫度和大小選擇合適的制冷壓縮機、冷庫內部風機等等一些設備。然后查看具體的冷庫建造現場，由技術人員計算具體的價格。建議咨詢浩爽制冷在線客服獲取蘋果冷庫解決方案及蘋果冷庫報價清單。

蘋果保鮮冷庫造價的影響因素：

1、蘋果冷庫設計地區跟當地的氣象條件有聯系，不一樣的氣象條件規定不一樣，當地氣象條件的極端氣象條件要進行事先預期。

2、地面保溫：可以直接用保溫材料拼接，也可以選擇費用相對低廉的XPS擠塑板（材質不同、厚度不同決定費用）。

3、不同大小的冷庫每平方米價格不同，冷庫容量越大整體價格越高，單位立方價格越低。

4、市面上有很多冷庫機組，冷庫機組的費用主要根據品牌的不同費用不用，一般浩爽制冷設計方案采用國內外知名品牌制冷機組，性價比高。

5、冷庫的分間越多就代表冷庫的投入費用越大，相同容積的冷庫分間越多設備配置的數量就越大，直接影響了蘋果冷庫的整體價格。

6、冷庫的用途不同設計方案也不同，需要根據實際用途進行設計，蘋果冷庫可以分為兩種，一種為普通保鮮冷庫，一種為氣調保鮮庫，氣調保鮮庫成本造價相對較高，保鮮周期長，是目前水果應用廣泛的先進技術。

蘋果冷庫儲藏保鮮方法：

蘋果冷庫存放標準

存放在冷庫蘋果必須要新鮮潔凈、沒有任何傷口、蟲咬痕跡，如果冷庫內蘋果腐爛變壞及傷口，會蔓延到整個冷庫。

蘋果要提前進行預冷才可以放入冷庫，預冷可以降低蘋果進入冷庫后的損壞率。

冷庫要提前打掃干凈并進行消毒，溫度設置在0-5度以內，相對濕度是85%-95%。

氣調保鮮冷庫貯藏

蘋果最適宜氣調冷藏，貯藏后效果十分明顯，氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間。

因為蘋果內含水量比較高，冷庫設計溫度不宜低于0℃，不然會導致蘋果凍壞。建議蘋果存放溫度設為0~1℃，相對濕度95%以上，調控氧在2%～4%、二氧化碳3%～5%。通過氣調庫儲藏的話，那么蘋果可以存放6~8個月，仍保持蘋果新鮮如初。