如今又到了車(chē)?yán)遄由鲜械募竟?jié)了，車(chē)?yán)遄由珴杉t艷光潔，味道甘甜而微酸、果肉細(xì)膩多汁，因此深受大家的青睞。由于車(chē)?yán)遄邮且环N非常脆弱以及嬌氣的水果，因此在儲(chǔ)藏的時(shí)候條件要求非常苛刻，不但要注意溫度、濕度，還要注意儲(chǔ)存方式的細(xì)節(jié)，只要儲(chǔ)存方法不對(duì)或是在常溫環(huán)境中放置時(shí)間過(guò)久，就會(huì)出現(xiàn)失水萎蔫、變質(zhì)、腐爛等現(xiàn)象。那么，車(chē)?yán)遄釉撛鯓颖４娌拍苎娱L(zhǎng)保鮮時(shí)間？接下來(lái)小編就給大家說(shuō)說(shuō)使用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏車(chē)?yán)遄拥木唧w方法及步驟。

氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏車(chē)?yán)遄拥木唧w方法及步驟：

1、采收事項(xiàng)
為了更好的貯藏保鮮車(chē)?yán)遄樱?strong>采收車(chē)?yán)遄討?yīng)以清晨或者是傍晚天氣較為涼爽的時(shí)候?yàn)橐耍殠Ч麕О巡烧?/strong>，建議采用人工采摘，減少機(jī)械傷。切忌在陰雨天采收，以免貯藏時(shí)發(fā)生腐爛的情況。

2、篩選整理
采收后的車(chē)?yán)遄影创笮∑焚|(zhì)分級(jí)，剔除有病蟲(chóng)害、畸形、有損傷的果實(shí)。

3、預(yù)冷操作
為了保證車(chē)?yán)遄託庹{(diào)庫(kù)的保鮮效果，車(chē)?yán)遄尤霂?kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作，預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。注意預(yù)冷時(shí)間不要超過(guò)48小時(shí)。

4、溫濕度控制
車(chē)?yán)遄託庹{(diào)庫(kù)的適宜的貯藏保鮮溫度在0~1℃，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過(guò)高過(guò)低都不行，溫度低于0℃就會(huì)凍傷車(chē)?yán)遄拥墓夂鸵l(fā)黑心病，溫度過(guò)高也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩車(chē)?yán)遄佑捎谑斐傻淖冘浐臀瑁?strong>車(chē)?yán)遄淤A藏的相對(duì)濕度要保持在90%-95%為宜。濕度不足時(shí)可在地面噴水，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。同時(shí)庫(kù)內(nèi)氣調(diào)指標(biāo)，氧氣須保持在3%~5%，二氧化碳保持在20%~25%為宜。在這樣的條件下，車(chē)?yán)遄幼铋L(zhǎng)可以保存1個(gè)月左右，使用氣調(diào)整保鮮庫(kù)儲(chǔ)存車(chē)?yán)遄硬粌H可抑制霉菌，其味道、顏色和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也能保持不變。

以上就是利用氣調(diào)庫(kù)長(zhǎng)期保鮮車(chē)?yán)遄拥姆椒安襟E，希望能對(duì)想貯藏車(chē)?yán)遄拥哪阌兴鶐椭?/p> 車(chē)?yán)遄永鋷?kù)儲(chǔ)存解決方案咨詢