對于紅棗的存儲溫度，最適宜的溫度是0~5度。在這個溫度范圍內，紅棗的保質期能夠達到6個月以上。除了溫度外，紅棗的濕度也需要控制在適當的范圍內。濕度過高容易導致紅棗發霉，而濕度過低則會導致紅棗變硬變干。因此，紅棗冷庫適宜的濕度是60%左右。詳情請閱讀《大棗（紅棗）放冷庫能儲存多久？適合的貯藏溫度是多少？》這篇文章！

在存儲紅棗時，還需要注意以下幾點：

1.在存放紅棗之前，需要對紅棗進行篩選、清洗、晾干等處理，以去除表面的污垢和水分，減少細菌和霉菌的滋生。

2.存放紅棗時需要選擇干燥、通風、無異味的環境，避免紅棗與其他物品接觸，避免污染。

3.在存放紅棗的容器中可以放置一些防潮劑，以吸收紅棗周圍的水分，減少濕度。

綜上所述，紅棗在0~5度、60%左右的濕度下保存時間最長。