石榴是一種營養特別豐富的水果，內含豐富的維生素B、維生素C、亞麻油酸、葉酸及蛋白質和礦物質，所以石榴不僅有美容養顏的神奇功效，同時還具有止瀉止血等藥用功效。眾所周知，石榴采摘后吸強度會有明顯的下降趨勢，這就很容易出現果皮變色，水分流失，腐爛變質等現象。為了更好的保持石榴的新鮮和營養水分，使用冷庫氣調保鮮能有效延長石榴的保鮮時間及營養成分。下面，小編就給大家介紹如何使用氣調保鮮庫貯藏石榴的方法。

石榴氣調保鮮庫貯藏方法及步驟：

1、采收
為了更好的貯藏保鮮石榴，采收石榴應以晴天陰天采收果實為宜，雨天應禁止采收，以防止果內積水，引起貯期果實腐爛。

2、篩選
石榴采收后，應剔除病蟲果、畸形果、傷果、小果和裂果。

3、預冷
預冷是石榴儲藏的必要環節。預冷的主要目的是降低石榴的呼吸強度，以利于儲藏和運輸。同時預冷也能維持果梗和果實的新鮮度，達到阻止果實衰老、延長儲藏期的目的。

4、貯藏
氣調庫貯藏石榴適宜溫度為0~2℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低于會出現果皮凹陷，籽粒褐變、褪色，腐爛等現象。石榴儲藏適宜的相對濕度為85%~95%。如果庫內濕度不足時，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫內濕度穩定。石榴適宜的氧氣濃度為2%~4%，二氧化碳濃度為12%。在這樣的條件下，石榴可以保存5~6個月左右，同時石榴品質還能保持新鮮如初。