隨著食品安全越來越受到重視，國家大力提倡屠宰場利用冷庫來進行儲存保鮮。目前市場上的豬肉基本都是通過屠宰場宰殺，然后將其放入冷庫中進行儲存，再通過冷鏈運輸的方式銷售至全國各地。今天小編就接到一位養殖場客戶咨詢豬肉屠宰場冷庫造價問題，客戶說考慮建造一個豬肉屠宰場冷庫大概需要多少錢？

冷庫分間：

屠宰場冷庫面積一般都是根據每天的屠宰量量來計算的，而且豬肉屠宰場冷庫一般分為多個冷庫間，冷庫分間根據溫度和需求，可分為冷藏庫、冷凍庫、速凍庫等，然后再根據用途也可分為：預冷間、加工車間、排酸間、速凍間等。由于冷庫分間的用途不同，因此造價也不盡相同，所以要根據客戶的實際需求進行合理設計規劃。

冷庫溫度：

屠宰場冷庫根據存放貨物不同存放溫度一般有0-3℃、-18℃、-35℃不等，庫內的溫度是根據客戶的要求以及禽肉的種類進行區分的，比如牛羊肉適合的溫度在-10℃~-18℃，而這豬肉等適合的溫度在-18℃~-24℃其中速凍庫計算冷庫冷量需要的參數比較多，貨物進庫前的溫度是多少？貨物一次進貨量是多少？貨物進庫要求溫度幾小時達到指定的溫度。

冷庫機組：

壓縮機組是制冷系統的核心，其質量直接影響冷庫的性能。豬肉屠宰場冷庫對制冷溫度要求較低，因此需要使用高質量、穩定可靠的制冷壓縮機；常見的制冷機組的有：德國比澤爾、美國谷輪、意大利富士豪等，這種全是國外較為知名的品牌。價格方面，國外品牌的價格確實要比國產品牌高出不少，但是，進口設備雖然貴點，但是節能省電、保溫性好、使用壽命長，不容易壞，國產機組會比進口的便宜幾千元，但是國產設備技術有限，保溫性能、節能省電上會比進口的設備差點。因此，冷庫機組的品質很大程度的決定了冷庫的造價成本。