對于雪梨的保存，適當的溫度一般在0℃ ~ -1℃之間。如果保存溫度過低，可能導致雪梨的冷凍破壞；如果保存溫度過高，可能加速雪梨的氧化和變質。

關于冷庫存儲時間，這取決于雪梨的質量、存儲條件和貯藏方法。一般來說，如果按照正確的方法存儲，雪梨可以在冷庫中存儲6個月左右。但是，隨著時間的推移，雪梨的質量可能會逐漸降低，因此，為了保證食品安全，應定期檢查雪梨的質量，并在發現任何問題時及時處理。

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