不同品種的熱帶水果，冷庫保鮮溫度及貯藏時間也是有所差異，浩爽小編為大家整理了常見的熱帶水果在冷庫保鮮溫度及貯藏時間，具體如下：

1、芒果：冷庫貯藏保存溫度是11~12℃左右，相對濕度為80~85%，溫度低于8℃果皮就會變黑，貯藏時間為30-40天。

2、菠蘿：冷庫貯藏保存溫度是7~8℃，相對濕度為85~90%。溫度低于4℃就會凍傷菠蘿的果肉，溫度過高會導致果實變色，貯藏時間為25-30天。

3、香蕉：冷庫貯藏保存溫度是11~13℃，相對濕度為85~90%。溫度過高容易過熟變黑，而溫度低于5℃則易發生凍傷變黑，貯藏時間為45-50天。

4、番石榴：冷庫貯藏保存溫度是8~10℃，溫度低于5℃番石榴會因受凍傷引起果肉損傷和腐爛，貯藏時間為45-50天。

5、菠蘿蜜：冷庫貯藏保存溫度是11~12℃，相對濕度為85~90%。溫度低于6℃以下貯藏會遭受冷害，高于18℃又會發霉，貯藏時間為25-30天。

6、山竹：冷庫貯藏保存溫度是2~8℃，溫度低于0℃，山竹會發生冷害，溫度過高會導致山竹變質發霉，貯藏時間為35-40天。

7、木瓜：冷庫貯藏保存溫度是10~15℃，木瓜最忌諱碰水，因此庫內不能太過潮濕，所以冷庫相對濕度要控制在60%~65%。貯藏時間為40-45天。

8、椰子：冷庫貯藏保存溫度是4.5℃，相對濕度為75%，是椰子樹是所產的果實，是一種含水量高的熱帶水果。貯藏時間為330-360天。

9、荔枝：冷庫貯藏保存溫度是1℃~3℃，相對濕度為85%~90%，冷庫適宜的低溫和濕度環境可以抑制果實采后的呼吸強度和水分流失，而且保鮮周期長，可提升釋荔枝商品價值。貯藏時間為50-60天。

10、枇杷：冷庫貯藏保存溫度是7~9℃，相對濕度為90%，貯藏時間為50-60天。

11、榴蓮：常溫儲藏榴蓮的時間比較短，無法實現長期保鮮的需求。冷庫貯藏保存溫度是-18℃~-22℃，貯藏時間為6~7個月。

12、蓮霧：冷庫貯藏保存溫度是12℃~15℃，相對濕度為90~95%，貯藏時間為25~30天。